Kathy & Susan。日常好事

老兵牛羊一家牛肉麵店 會上癮的特調醬料

地址　：　新北市中和區福祥路10號

營業時間　：　11:00~14:30　；17:30~21:30　（每周三公休）

電話　：　02－2249-3949

老兵牛羊一家麵店位於在中和迪卡儂附近的，約莫兩分鐘路程，

外觀就是傳統的店面，招牌上寫著曾經榮獲北縣我最牛特色餐廳，頗吸引人。

菜單主要以麵跟餃子為主，

比較有特色的是店內有非常多的特調醬料，依照辣度有很清楚的介紹，我最喜歡加牛辣油，多了分香氣。

小菜都是自助式的，看想吃什麼自己拿，若有需要加熱再請老闆娘加熱就可以了。

拿了我喜歡的小魚乾、麵絲兩盤小菜，小魚乾甜甜的還不錯喔。

這次特別點了清燉跟紅燒兩種不同的湯頭都來試試口味。

清燉牛肉麵／家常麵條／

清燉牛肉麵的湯頭帶有淡淡的藥膳味，附的是牛肉片，雖然說是牛肉片，但看照片就知道，約莫也有０．５公分的厚度，吃起來也蠻有口感的。家常麵條Ｑ度不錯，推薦給喜歡吃麵有咬勁的朋友。

紅燒牛肉麵／陽春麵條／　

紅燒湯頭非常夠味，可能我還加了牛辣油，喝多了有種味王牛肉泡麵的熟悉感，建議大家酌量添加醬料，紅燒附的是牛肉塊，雖然肉塊大，但是意外的口感很多汁軟嫩，光是肉塊我覺得就比清燉略勝一籌，牛肉煮的很入味。下圖的酸菜是我自己加的喔~

牆上有很多特色餐點，像是: 牛小排牛肉麵、招牌牛肉麵，看起來都很不錯吃，下次有機會會再來犒賞自己，試試其他豪華的口味。

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